Пятница , 14 июня 2024

Галушки из творога

Вкуснейшее украинское блюдо, которое незаслуженно забыто в наше время. А ведь раньше его довольно часто готовили. И ничего сложного, советую попробовать приготовить.

Описание приготовления:

Приготовить галушки из творога в домашних условиях не составит никакого особого труда. Тесто делается достаточно быстро, варятся галушки еще быстрее. А вкус этого блюда заслуживает всяческих похвал. Готовые галушки можно есть со сметаной, можно просто посыпать сахаром. Если добавить в тесто меньше сахара — то такие галушки вполне можно подавать с поджаркой из сала и лука, с мясной подливой. Простой рецепт галушек из творога всегда должен быть под рукой и у опытной и у начинающей хозяйки. Я уверена — выручит он вас не единожды. Поэтому — читаем рецепт и пробуем приготовить вкусные галушки!

Назначение: На завтрак / На обед / Для детей / На полдникОсновной ингредиент: Молочные продукты / Творог / ТестоБлюдо: Горячие блюда / ГалушкиГеография кухни: Украинская / Европейская Постные блюда

Ингредиенты:

  • Творог — 3 стакана;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Сахар — 2-3 ст. ложек;
  • Соль — 0,5-1 чайных ложки;
  • Мука — 2 стакана;
  • Масло сливочное — 100 грамм;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Галушки из творога»

Галушки из творога - фото шаг 1

Для этого блюда лучше всего брать домашний, хорошо отжатый творог. Протираем его через сито или пропускаем через мясорубку. Добавляем к творогу яйца, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.

Галушки из творога - фото шаг 2

В полученную массу всыпаем муку и замешиваем некрутое тесто. Так как качество муки разное, муку лучше подмешивать небольшими порциями. Тесто должно получится мягким.

Галушки из творога - фото шаг 3

Для удобства, делим тесто на несколько частей. Из каждой части делаем колбаску и нарезаем ее на небольшие кусочки. Желательно нарезать кусочки одинакового размера.

Галушки из творога - фото шаг 4

Варим галушки в кипящей, слегка подсоленной воде. Чтобы не прилипли ко дну, помешиваем ложкой. Как только галушки всплывут — варим минут 3-4 и выкладываем шумовкой на тарелку. Готовые галушки поливаем растопленным сливочным маслом.

Галушки из творога видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище


Смотрите также

Галушки с сыром

Простое, сытное и вкусное блюдо. Галушки можно подавать как самостоятельно с любыми соусами, так и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.