Воскресенье , 25 февраля 2024

Салат с кольраби и зеленью

 

Кольраби — необычная и очень вкусная капуста. Я люблю делать салат с кольраби и зеленью, добавляю туда цедру апельсина и лайма. Мой салат богат витаминами! Делюсь рецептом.

Описание приготовления:

Кольраби вам определённо понравится, возможно, вы начнёте добавлять этот потрясающий овощ в большинство своих салатов и блюд. Но для начала попробуйте именно салат с кольраби. В нём нет никаких дополнительных ингредиентов, способных перебить её необычный вкус. Только те, которые дополнят и подчеркнут его! Богатый витаминами салат понравится вашим близким и гостям. Помните о том, что пища должна быть не только вкусной, но и полезной. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кольраби
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Кольраби — 6 штук;
  • Пучок кинзы — 1 штука (Небольшой пучок);
  • Лайм — 2 штуки;
  • Апельсин — 1 штука;
  • Мёд — 50 миллилитров;
  • Винный уксус — 1 ст. ложка.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с кольраби и зеленью»

Салат с кольраби и зеленью - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Помойте и просушите их.

Салат с кольраби и зеленью - фото шаг 2

Кольраби нарежьте соломкой.

Салат с кольраби и зеленью - фото шаг 3

Нарубите мелко кинзу.

Салат с кольраби и зеленью - фото шаг 4

Цедру лайма получаем с помощью специального ножа для чистки цитрусов. Можете воспользоваться крупной тёркой.

Салат с кольраби и зеленью - фото шаг 5

Смешайте кинзу, кольраби и цедру лайма.

Салат с кольраби и зеленью - фото шаг 6

Теперь сделаем сладко-кислый соус к нашему салату. Выдавите в чашку сок лайма и сок апельсина, добавьте мёда и винный уксус. Можете немного посолить. Перемешайте и заправьте салат с кольраби. Сверху украсьте его цедрой апельсина.

Немецкая традиционная кухня.Кольраби в кремовом соусе.


Смотрите также

Салат с квиноа и яблоком

Рецепт приготовления салата с квиноа, карри, сушеной смородиной, яблоком и мятой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.