Рулет из рыбы с овощами

 

Этот интересный рулет вкусен и в горячем, и в холодном виде. Готовится очень просто! Прелесть этого рецепта в том, что подойдет тушка любой бескостной рыбы. Советую обязательно приготовить.

Описание приготовления:

Отлично для этого рецепта подойдет скумбрия, но у меня речная форель. А также с начинкой: можно добавлять все овощи, которые есть в наличии. Подойдут: картофель, свекла, зелень и т.д.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты

Ингредиенты:

• Рыба — 2 штуки (тушка);
• Яйцо куриное — 1 штука;
• Морковь — 1 штука (тертая);
• Огурец — 1 штука (соленый);
• Крабовые палочки — 50 грамм;
• Желатин — 20 грамм;
• Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Рулет из рыбы с овощами»

1. Для начинки морковь и огурец нарежьте соломкой. Яйцо отварите и натрите на терке.

2. У рыбы удалите хребет и головку, разрезав брюхо, и положите внахлест кожей вниз, посолите. Сверху выложите овощи.

3. На начинку выложите нарезанные соломкой крабовые палочки.

4. Сверните рулетом.

5. Заверните плотно в фольгу.

6. Запекайте в духовке около часа при 180 градусах.

7. Приятного аппетита!

Рулет из ХЕКА с овощами