Салат из куринной грудки
Этот ароматный и вкусный салат с нежным куриным мясом можно готовить в любое время года и в любой день, в обычный или праздничный. Готовится салат быстро и легко, ингредиенты для него вполне доступны.
Описание приготовления:
Вкусный, легкий и ароматный салат, в котором все ингредиенты отлично дополняют друг друга. Такой салат вполне заменит ужин, его можно подать на обед с любым гарниром. Вполне уместен такой салат и на праздничном столе. Благодаря использованию нерафинированного масла, чеснока и лимона салат получается очень ароматным и очень вкусным. Рассказываю, как приготовить салат из куриной грудки. Обязательно приготовьте его, не пожалеете.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Огурец / Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Сыр / Куриная грудка / Брынза / Зелень
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 штука;
- Брынза — 150 грамм;
- Огурец свежий — 2 штуки;
- Листья салата — 200 грамм;
- Лимон — 1 штука;
- Лук — 1/2 штуки;
- Семечки — 50-60 грамм (подсолнуха, тыквенные);
- Зелень укропа — 20-30 грамм;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Мед — 1/2 чайных ложки;
- Подсолнечное масло нерафинированное — 2 ст. ложки;
- Растительное масло для жарки — 2-3 ст. ложек;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Перец черный молотый — 2 щепотки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из куринной грудки»
Куриную грудку без кожицы нарезаем на небольшие кусочки: полоски или кубики. Слегка посолим, добавим две ложки масла и две ложки лимонного сока. Перемешаем и оставим минут на 15.
На сухой сковороде обжарим семечки со щепоткой соли.
Затем добавим на сковороду масло для жарки и обжарим кусочки куриной грудки до легкого румяного цвета. Затем пусть мясо остынет.
Приготовим заправку. В чаше блендера смешаем две ложки нерафинированного ароматного масла, мед, чеснок и две столовые ложки лимонного сока.
Вымытые и обсушенные листья салата рвем на кусочки и выкладываем на тарелку. Поверх них выкладываем полукольца лука и часть нарезанной зелени укропа.
Огурцы нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем в тарелку. Поливаем заправкой.
Теперь выложим кусочки куриной грудки и брынзу, нарезанную на кубики.
Поливаем заправкой, посыпаем перцем, добавляем еще нарезанного укропа и семечки.
