Салат «Оливье»
Какой русский человек не знает салата «Оливье»? Теперь уже никто не дожидается Нового года, чтобы приготовить этот замечательное блюдо. Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат «Оливье» просто.
Описание приготовления:
У многих такой салат давно уже перестал носить праздничный характер, его готовят и на повседневной основе. В этот рецепт вы можете добавлять ингредиенты по своему вкусу (например, отварное мясо или колбасу). Для «кислинки» можете добавить яблоко. Если вы являетесь кормящей мамой, то обдайте кипятком лук, чтобы он не горчил. Вместо майонеза и сметаны можете добавить натуральный йогурт.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
Ингредиенты:
- Картофель — 2 штуки;
- Морковь — 3 штуки;
- Консервированный горошек — 450 грамм;
- Огурцы — 3 штуки (маринованные или соленые);
- Лук — 1 штука;
- Яйца — 2 штуки;
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Сметана — 2 ст. ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат «Оливье»»
1. Морковь и картофель отварите до готовности.
2. Яйца отварите до состояния «в крутую». Охладите и очистите их от скорлупы.
3. Морковь и картофель почистите и нарежьте мелким кубиком, сложите в миску.
4. Яйца тоже нарежьте кубиками и сложите к овощам. Огурцы и лук нарежьте аналогично и отправьте в общую миску. Добавьте горошек, соль и перец.
5. Майонез и сметану добавьте в миску, аккуратно все перемешайте. Накройте крышкой готовый салат и поставьте его в холодильник на 30 минут.
