Куриные кебабы в беконе
Эти кебабы при всей своей оригинальности делаются на раз-два и получаются даже у начинающих хозяек. Заходите и убедитесь!
Описание приготовления:
Бекон для этого блюда нужен сырокопченый и лучше не очень жирный. Чем длиннее он будет, тем аккуратнее получатся кебабы. Формировать котлетки удобнее влажными руками. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Бекон / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб
География кухни: Турецкая / Восточная
Ингредиенты:
- Фарш куриный — 500 грамм;
- Бекон — 150 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Кус кус — 3 ст. ложки;
- Яйцо куриное — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный — по вкусу;
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Горчица — 1 ст. ложка;
- Чеснок — 2 зубчика.
Количество порций: 6
Как приготовить «Куриные кебабы в беконе»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Положите в фарш натертый лук, тертый чеснок, соль, перец и яйцо. Перемешайте до однородного состояния.
Всыпьте кус кус, перемешайте и дайте постоять пятнадцать минут.
Разделите фарш на одинаковые части. Сформируйте овальную котлету и проткните ее шпажкой.
Оберните котлеты беконом.
Обжарьте на горячей сковороде с маслом до румяной корочки с двух сторон.
Налейте в форму немного воды и переложите кебабы. Закройте верх фольгой. Готовьте в горячей духовке при 180 градусах в течение 30 минут.
Смешайте майонез и горчицу. Выньте кебабы из духовки, смажьте их смесью и поставьте обратно на десять минут.
Сразу подавайте.
Приятного аппетита!
