Салат с вареной грудкой
Меню здорового питания нельзя представить без куриной грудки. Это диетические мясо универсально и почти всегда есть в холодильнике. Так что хорошее блюдо сделать можно всегда и без особых усилий.
Описание приготовления:
Если вам надоели привычные горячие блюда, то вы можете прочитать о том, как приготовить салат с вареной грудкой и сельдереем. Хотя заправка здесь майонезная, но всё-таки его можно считать диетическим. А можно и поменять её на более лёгкую. Сытный салат можно использовать в качестве начинки в бургеры.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 750 грамм;
- Репчатый лук красный — 0,5 штуки;
- Чеснок — 1 штука;
- Тимьян свежий — 2-3 штук (веточки);
- Зелёный лук — 1 пучок;
- Сельдерей стебель — 2-3 штук;
- Петрушка — 0,5 пучка;
- Майонез — 0,5 стакана;
- Йогурт натуральный — 0,5 стакана;
- Грецкий орех — 3/4 стакана (измельченный);
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с вареной грудкой»
Залейте промытую грудку холодной водой. Добавьте в неё разрезанный лук, тимьян и чеснок (можно не чистить). Доведите воду до кипения, а затем варите курицу в течение 15-20 минут до готовности.
Лук и сельдерей промойте, а затем нарежьте их небольшими кусочками.
Остывшую грудку нарежьте среднего размера кубиками.
Соедините в салатнице измельчённые орехи, сельдерей, курицу и лук. Добавьте майонез, йогурт, соль и перец по вкусу.
Салат перемешайте. В конце добавьте измельчённую петрушку. Приятного аппетита!
