Салат из сырой тыквы с яблоком

Тыква и яблоки — продукты, которые могут храниться до глубокой зимы. Из них можно быстро и просто приготовить витаминный салат для всей семьи. Очень полезный, а главное — без удара по бюджету.

Описание приготовления:

Салат из сырой тыквы с яблоком — просто кладезь витаминов в холодные зимние дни. Сегодня поделюсь небанальным рецептом, как приготовить такой салат. Он получается очень легким, сочным, а заправка — это нечто. Тонкий кисло-сладкий соус задает тон всему блюду. Орехи придают пикантную нотку и хруст. В рецепте используются орехи пекан, но можно взять и грецкие, и кедровые. Просто, вкусно и очень интересно. Попробуйте этот рецепт, я уверена, что вам очень понравится!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Тыква — 200 грамм;
• Яблоко — 1 штука;
• Оливковое масло — 5 ст. ложек;
• Яблочный уксус — 80 миллилитров;
• Морковь — 1 штука;
• Листья салата — 1 пучок;
• Лук-шалот — 1 штука;
• Мед — 2 ст. ложки;
• Орех пекан — 60 грамм;
• Гранатовые зернышки — 1/2 стакана.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из сырой тыквы с яблоком»

1. Яблоко, тыкву и морковь помойте, почистите и нарежьте тонкими слайсами.
2. Салат помойте, хорошо обсушите и порвите руками. Сложите в глубокую миску.
3. Лук-шалот почистите и нарежьте тонкими полукольцами.
4. Орехи порежьте крупными кусочками.
5. Для заправки смешайте уксус, мед и оливковое масло.
6. На листья салата уложите морковь, тыкву, яблоко и лук. Посыпьте орехами и зернышками граната.
7. Заправьте салат соусом и подавайте к столу.

Салат из ТЫКВЫ, его невозможно не полюбить!

Салат из тыквы с яблоками. Исключительно полезный для организма при минимальном количестве калорий!