Суббота , 24 октября 2020

Салат «Коулсло»

Коулсло (англ. сoleslaw) — это самый обыкновенный капустный салат, в который добавляют какие-либо овощи и заправляют соусом с майонезом или соусом «винегрет».

Описание приготовления:

Предлагаю внести в салат нотку свежести и добавить кисло-сладкое яблоко. Лук можно взять белый, но тогда предварительно обдайте его кипятком, чтобы не дал сильную горечь. А как приготовить салат «Коулсло» расскажу в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 400 грамм;
  • Яблоко — 1 штука (кисло-сладкое);
  • Морковь — 1 штука;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Лук красный — 1 штука;
  • Петрушка — пучок (небольшой);
  • Сахар — щепотка;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец свежемолотый — по вкусу;
  • Майонез — 80-100 грамм;
  • Сметана — 80-100 грамм;
  • Горчица — 1 чайная ложка;
  • Сок лимонный — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат «Коулсло»»

Салат

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и яблоко помойте, очистите.

Салат

Капусту мелко нашинкуйте, добавьте свежемолотый перец, щепотку сахара и соли, помните руками.

Салат

Морковь и яблоко натрите на крупной терке, перец нарежьте соломкой, лук полукольцами, петрушку порубите. Добавьте всё к капусте.

Салат

Приготовьте соус: майонез смешайте со сметаной, горчицей и лимонным соком.

Салат

Тщательно перемешайте салат с соусом, при необходимости посолите. Уберите под крышкой в холодильник на 20-30 минут.

Салат

Приятного аппетита!

Салат Коулсло

Салат из красной капусты/Пошаговый рецепт салата

Смотрите также

Салат «Обжорка»

Если надоел банальный оливье на каждом празднике, смело берите на вооружение это рецепт. Салат «Обжорка» …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.