«Мимоза» с яблоком и сыром
Знакомый многим салатик в абсолютно новом исполнении — это рецепт приготовления мимозы с яблоком и сыром. Попробуйте этот нежный и сытный салат, который можно подать даже на праздничный стол.
Описание приготовления:
1. Первым делом необходимо вымыть картофель и морковь. Выложить в кастрюлю, залить водой и отправить на огонь.
2. Также сварить нужно яйца.
3. В рецепт приготовления мимозы с яблоком и сыром можно использовать как белую, так и красную рыбу. Это может быть отварная или консервированная рыбка.
4. Отваренный картофель остудить, очистить и натереть на терке. Выложить нижним слоем салата и подсолить по вкусу. Добавить немного майонеза. Мимоза с яблоком и сыром в домашних условиях может быть сделана как на общем блюде, так и порционно, с помощью специальных колец или подручных средств.
5. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Отправить на сковороду и обжарить до золотистого цвета. Также лук можно замариновать на 10 минут или просто ошпарить кипятком. Выложить тонким слоем на картофель и при желании добавить щепотку перца.
6. Далее распределить рыбку, которую смазать тонким слоем майонеза.
7. Присыпать тертым на мелкой терке сыром и выложить тертую морковь. Снова немного майонеза.
8. Яйца можно натереть целиком или выложить двумя разными слоями — белки и желтки. Посолить немного по вкусу.
9. Самое интересное — это яблоки. Их можно также натереть на терке и выложить слоем после моркови. Однако чтобы сделать блюдо более интересным, яблоки можно нарезать тонкими кружочками и на них подавать порционный салатик. Как сделать «Мимозу» с яблоком и сыром на общем блюде? Тоже все довольно просто. Перед подачей можно выложить на тарелку яблоки, а салат перевернуть сверху. Украсить свежей зеленью или желтком, например.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картофель — 2-3 штук;
- Яблоко — 1-2 штук;
- Морковь — 1 штука;
- Яйцо — 2 штуки;
- Луковица — 1 штука;
- Сыр — 150 грамм;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Рыба или консерва — 300 грамм;
- Майонез — 1 по вкусу.
Количество порций: 4-6
