Вторник , 21 мая 2024

Паста с помидорами и креветками

Паста с помидорами и креветками — вкус Италии у вас дома! Рецепт, который требует внимания и труда, но блюдо того стоит. Буквально на ходу можно приготовить классный обед или ужин.

Описание приготовления:

В рецепте пасты с помидорами и креветками есть свои тонкости. Я люблю это блюдо именно за необычный соус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Помидор

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Паста — 300 грамм (на свой вкус);
  • Креветки — 500 грамм (Сырые. );
  • Лук — 1 штука (Луковица средней величины. );
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Помидор — 1 штука (Желательно большой. );
  • Томатная паста — 0,5 стакана (Можете положить больше. Тут зависит от вашего вкуса. );
  • Петрушка — 1 штука (Пучок. );
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • Сливки — 70 миллилитров;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 по вкусу;
  • Перец — 1 по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Паста с помидорами и креветками»

Паста с помидорами и креветками - фото шаг 1

Подготовьте овощи. Лук и петрушку мелко порубите. Помидоры порежьте на маленькие кусочки.

Паста с помидорами и креветками - фото шаг 2

Приготовьте кастрюлю с толстыми стенками, налейте масла, разогрейте и кидайте лук. Прожарьте его до золотистой корочки.

Паста с помидорами и креветками - фото шаг 3

Приготовьте креветки. Очистите их и помойте.

Паста с помидорами и креветками - фото шаг 4

Добавьте креветки к луку, немного обжарьте. Добавьте в кастрюлю помидоры. Перемешайте.

Паста с помидорами и креветками - фото шаг 5

Заправьте ингредиенты в кастрюле томатной пастой.

Паста с помидорами и креветками - фото шаг 6

Когда креветки будут готовы, возьмите немного соуса с креветками и взбейте в блендере.

Паста с помидорами и креветками - фото шаг 7

Взбитый соус вылейте назад в кастрюлю. Перемешайте всё.

Паста с помидорами и креветками - фото шаг 8

Сварите пасту согласно указаниям на упаковке. Слейте воду.

Паста с помидорами и креветками - фото шаг 9

Перед тем, как смешать пасту с соусом, добавьте в него сливочное масло. Размешайте.

Паста с помидорами и креветками - фото шаг 10

Теперь смело можете смешать пасту с готовым соусом!

Паста с помидорами и креветками - фото шаг 11

Добавьте тёртый сыр.

Паста с помидорами и креветками - фото шаг 12

Подавайте к столу, украсив петрушкой.

Спагетти с креветками в томатно-чесночном соусе. Ala Diablo


Смотрите также

Вегетарианская лазанья (с кабачком и помидором)

Привет всем вегетарианцам, читающим этот рецепт! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вегетарианскую лазанью. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.