Салат из квашеной капусты с горошком
Поделюсь сегодня с вами рецептом приготовления салата из квашеной капусты с горошком. Получается очень бюджетно, диетично и при этом сытно. Будучи студенткой, я просто обожала его готовить! Вкусно!
Описание приготовления:
Перед вами быстрый и простой рецепт как приготовить салат из квашеной капусты с горошком. Тут все очень легко, по сути, лук можно даже не мариновать, если вы не против легкой остроты и горечи. Кроме того, если вам нужен салат на скорую руку, можно не сильно заморачиваться с украшением, а просто все вместе смешать. Желаю вам удачной готовки!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Капуста / Консервированный горошек / Квашеная капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Квашеная капуста — 200 грамм;
- Картофель — 3-4 штук;
- Лук — 1 штука;
- Горошек консервированный — 100 грамм;
- Уксус — 1 ст. ложка;
- Сахар — 1-2 щепоток;
- Майонез — по вкусу (для заправки);
- Зелень — по вкусу (для украшения).
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Салат из квашеной капусты с горошком»
1. Первым делом отварим картошку. Лук почистим, измельчим и замаринуем в смеси из уксуса и сахара, чтобы ненужная горечь ушла.
2. Теперь очистим остывшую картошку и натрем ее на крупной терке. Смешаем с капустой и луком, добавим горошек.
3. Немного горошка оставим для украшения. Заправим майонезом, перемешаем и выложим горкой. Украшаем зеленью и горошком. Готово!
