Рассольник простой

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить рассольник простой по польскому рецепту. Приготовьте такой необычный вариант этого супа и удивите своих близких совсем уже не банальным рассольником.

Описание приготовления:

Этот вариант польского рассольника, возможно, больше понравиться вам, чем наш русский вариант. Этот супчик получается нежным, со сливочными нотками. Украсьте готовое блюдо сметаной и укропом.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Огурец / Молочные продукты / Молоко / Яйца
Блюдо: Супы / Рассольник
География кухни: Польская / Европейская

Ингредиенты:

• Соленый огурец — 4 штуки (Измельчить);
• Мука — 2 ст. ложки;
• Молоко — 1 стакан;
• Яйцо — 1 штука;
• Сливочное масло (мягкое) — 2 ст. ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Рассольник простой»

1. В кастрюле надо смешать соленые огурцы, бульон, картофель и рассол, довести до кипения и уменьшить огонь. Варите, пока картофель не станет мягким, около 10 мин.

2. Смешайте муку с молоком и добавьте в бульон, доведите до кипения и уберите с огня.

3. Смешайте яйцо с маслом и перемешайте с бульоном.

4. Верните кастрюлю на огонь и поварите еще некоторое время, но не кипятите.

Рассольник Домашний Вкусный Проверенный Рецепт