Салат из свеклы с фасолью

 

Порой кажется, что все салаты придуманы и новое уже не появится. Но недавно я попробовала в гостях салат из свеклы с фасолью с очень интересной заправкой из сыра. Теперь хочу рассказать и вам!

Описание приготовления:

Обратите внимание на досаливание салата. Так как в нем содержатся маринованные огурцы и сыр «Сиртаки», он уже будет содержать соль, поэтому досаливание лучше сделать в самом конце приготовления блюда.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Свекла
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Свекла — 1 штука (крупная, отварная);
• Фасоль — 200 грамм (консервированная или отварная);
• Сыр «Сиртаки» — 50 грамм;
• Масло растительное — 40 миллилитров;
• Огурец — 2 штуки (маринованный, средний);
• Сок лимона — 1,5 чайных ложки;
• Горчица дижонская — 1 чайная ложка (с горкой);
• Петрушка — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат из свеклы с фасолью»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Сделайте заправку. В чаше смешайте масло, сыр, горчицу и сок лимона. Хорошо размешайте.

Нарежьте средним кубиком очищенную свеклу и переложите в салатник.

Добавьте к свекле нарезанные средним кубиком огурцы и фасоль. С консервированной фасоли предварительно слейте жидкость.

Добавьте заправку. Солить не спешите!

Перемешайте, попробуйте. Если необходимо, то досолите.

Салат не требует настаивания, поэтому сервируйте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Самые вкусные салаты получаются из запеченной свеклы.

Простой до безобразия и вкусный до изумления! Марокканский салат из свеклы

Салат с фасолью и свеклой! ПП рецепты. Video 2017