Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Мясо птицы отлично гармонирует с фруктами и сладковатым привкусом. Приготовьте куриную грудку с персиками – это легкое и сочное блюдо привнесет в ваш рацион немного яркости!
Описание приготовления:
Блюдо получается диетическим, ведь грудка запекается в духовке под грилем без капли лишнего жира! Такую грудку можно запечь на гриле или мангале и на свежем воздухе. Готовятся грудки очень быстро.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные / Блюда без / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 штуки;
- Персики консервированные — 2 штуки (4 половинки);
- Сироп персиковый — 3 ст. ложки (заливка от консервированных персиков);
- Лимонный сок — 1 ст. ложка;
- Горчица зерновая — 1 чайная ложка (сладкая);
- Паприка — 1 чайная ложка;
- Перец чили — по вкусу;
- Черный перец — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Куриная грудка с персиками»
Продукты для блюда.
Все очень просто! Промойте и хорошо обсушите куриное филе. Сделайте на филе по два косых надреза.
Смешайте сироп от консервированных персиков с горчицей, паприкой, солью, перцем и лимонным соком. При желании добавьте острого перца чили по вкусу. Хорошо перемешайте маринад.
Щедро смажьте грудки маринадом, в том числе и в надрезах. Дайте промариноваться минут 20. За это время можете разогреть гриль.
Выложите грудки в форму, рядом положите половинки консервированных персиков. На порцию достаточно 2 половинок, но запеченные персики вкусны и сами по себе, например, с пикантным сыром с плесенью.
Запекайте под грилем не более 20 минут. При необходимости переверните один раз. Филе должно оставаться сочным, не пересушите нежное мясо.
Подавайте куриную грудку с персиками сразу же, горячей, дополнив свежей зеленью.
Совет от повара:
Вместо консервированных персиков возьмите свежие – будет еще полезнее!
