Постный салат с шампиньонами

 

В дни поста не следует лишать себя и своих родных вкусных и полезных блюд. Приготовьте постный салат с шампиньонами и подайте его к столу теплым или холодным. Заправить блюдо можно постным майонезом.

Описание приготовления:

Вкусный и пикантный салат можно приготовить из обычных грибов и овощей. Благодаря добавлению отварной моркови, блюдо получится не только вкусным, но еще и питательным, сытным. Его можно взять с собой на работу, в поездку, на пикник.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 250 грамм;
• Морковь — 1-2 штук (отварная);
• Сельдерей — 1-2 штук (стебля);
• Масло растительное — 2 ст. ложки;
• Соль — 2 щепотки;
• Перец черный молотый — 1 щепотка;
• Зелень — 0,5 пучка.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Постный салат с шампиньонами»

Подготовьте указанные ингредиенты.

Промойте свежие шампиньоны в воде, нарежьте их слайсами. Прогрейте 1 ст.л. растительного масла на сковороде, добавьте в емкость грибную нарезку, посолите. Обжарьте в течение 4-5 минут. Остудите.

Выложите обжаренные грибы в глубокую емкость. Промойте стебли сельдерея, нарежьте и добавьте туда же.

Отварную морковь очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте кубиками. Добавьте в емкость к остальным ингредиентам.

Промойте и измельчите зелень, добавьте в салат. Посолите и поперчите блюдо. Влейте оставшееся растительное масло и перемешайте.

Подавайте постный салат к столу, дополнив хлебом или другой несладкой выпечкой.

Слоеный салат «Грибная сказка». Постные (вегетарианские) рецепты. Легко приготовить!

Салат С Грибами, Который Вы Захотите Готовить Снова и Снова! Очень Вкусный! Советую!