Салат с курицей
Хочу поделится тем, как приготовить салат с курицей. Не обычный, а вполне себе оригинальный, состоящий из зеленого листового салата, редиски, огурца и ароматной заправки. Вы должны его попробовать!
Описание приготовления:
Уж поверьте, что каждый, кто попробует этот салат, оценит ваши кулинарные способности по достоинству. Жареная курочка и особый пикантный соус сделают свое дело. Если вы не употребляете майонез, тогда советую заменить его сметаной. Удачного приготовления!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Чеснок — 1 штука;
- Салат листовой — 1 пучок;
- Лук зеленый — 1 пучок;
- Лимон — 1/3 штуки;
- Огурец — 1 штука;
- Зеленая фасоль — по вкусу;
- Редиска — 3 штуки;
- Куриное филе — 2 штуки;
- Молоко — 1 стакан;
- Сухари панировочные — по вкусу;
- Мука — 1/2 стакана;
- Майонез — по вкусу;
- Масло оливковое — 1 по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с курицей»
Подготовим все необходимые ингредиенты. Овощи промойте.
Салат порвите рукам на не очень мелкие кусочки. Зеленый лук измельчите. Порежьте дольками редис и огурец. Порежьте кусочками фасоль и лимон. Чеснок пропустите через пресс.
Разложите муку и сухари в отдельные емкости. В еще одну емкость налейте молоко. Обваляйте куриное филе в муке, после чего окуните в молоко и присыпьте панировочными сухарями.
Обжарьте курочку на масле с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой. Переложите мясо на бумажные салфетки, чтобы удалить жир.
Приготовьте соус. Смешайте измельченный лук и чеснок с майонезом и лимонным соком. Добавьте 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец, тщательно перемешайте.
Перекладываем овощи и курицу в салатницу. Заливаем все соусом и перемешиваем руками.
Приятного аппетита!
