Салат со шпинатом и яйцом
Хочу вам рассказать, как приготовить салат со шпинатом и яйцом. Готовится он очень быстро, а получается сытным, но в то же время легким для желудка и полезным. Советую попробовать его и вам.
Описание приготовления:
Я люблю добавлять в этот салат свежий хрустящий шпинат. Но если вы не любите свежий шпинат, то можете обдать его кипятком, листочки станут мягче и чуть уменьшатся. Я не добавляю сюда соль и перец, так как мне достаточно пикантной заправки. Но вы перед подачей попробуйте салатик и добавьте специи, если их не достает.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Шпинат / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Листья молодого шпината — 200 грамм;
- Бекон — 2 штуки (полоски);
- Красный лук — 0,25 штуки;
- Масло оливковое — 2 ст. ложки;
- Винный уксус — 1 чайная ложка;
- Сахар — 2 чайных ложки;
- Яйцо — 1 штука.
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат со шпинатом и яйцом»
Лук порежьте тонкими полукольцами и обжарьте до прозрачности на масле. Затем добавьте к нему винный уксус и сахар, оставьте пока.
Отварите яйцо вкрутую, а затем его остудите, очистите и мелко нарежьте.
Листья шпината вымойте и обсушите. Когда они полностью высохли, выложите их в салатницу.
На шпинат вылейте маринад от лука и выложите сам лук. Мелко порежьте бекон, выложите в салат, а сверху посыпьте измельченным яйцом.
