Салат с треской
Этот салат заинтересует любителей рыбных блюд. Очень интересное гармоничное сочетание ингредиентов к тому же ещё и полезное. Не смотрите, что салат простой, он заслуживает места на праздничном столе.
Описание приготовления:
Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат с треской. Чаще всего готовят почему-то салаты из печени трески, а саму рыбу жарят, запекают, но в салаты добавляют редко. А зря! Очень интересный на вкус салат получается из этой копченой рыбы и турецкого консервированного гороха. Если вам не очень нравится нут, вы можете заменить его обычным консервированным горошком. Но, по-моему, вкус у салата уже будет другой.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Лук / Фрукты / Треска / Нут / Зелень / Петрушка
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Треска копченая — 200-250 грамм;
- Нут консервированный — 250-300 грамм;
- Лук красный — 1 штука;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Зелень петрушки — 20-30 грамм;
- Оливковое масло — 1-2 ст. ложек;
- Перец черный молотый — 1 щепотка;
- Соль — 1-2 щепоток (по вкусу);
- Лимонный сок — 1 ст. ложка.
Количество порций: 2-4
Как приготовить «Салат с треской»
Вот все продукты, которые нам понадобятся.
Первым делом тщательно очистим рыбу от костей.
Сцеживаем жидкость с консервированного нута. Нут можно заменить консервированным горошком. Выкладываем в миску, добавляем кусочки трески.
Лук нарезаем тонкими полукольцами. Чеснок пропустим через чеснокодавку.
Добавляем измельченную зелень петрушки.
Смешаем оливковое масло, столовую ложку лимонного сока, соль и перец. Получившейся заправкой поливаем салат. Перемешиваем.
Салат готов, приятного аппетита!
