Вторник , 3 октября 2023

Шведские митболы

Хотите придумать что-нибудь несложное, но интересное, а не то, что делаете постоянно? Хочу поделиться с вами классной идеей, как приготовить шведские митболы в аппетитном соусе.

Это потрясающе!

Описание приготовления:

Митболы — это небольшие мясные шарики, наши фрикадельки. Они обжариваются до румяности, а затем тушатся в аппетитном соусе. Подавать к столу блюдо можно как с гарниром по вкусу, так и на ломтиках тостов, например, или с салатом. Это отличный пример горячего блюда, которое придется по вкусу абсолютно всем, и взрослым, и детям. Рекомендую обязательно попробовать эти знаменитые шарики в домашних условиях.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
География кухни: Шведская / Европейская

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 2 чайных ложки;
  • Луковица — 1 штука;
  • Фарш — 1 грамм (свинина+говядина);
  • Панировочные сухари — 100 грамм;
  • Желток — 2 штуки;
  • Соль и специи — по вкусу;
  • Сливочное масло — 100 грамм;
  • Мука — 70 грамм;
  • Бульон мясной — 3-4 стаканов;
  • Сметана — 3/4 стакана.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Шведские митболы»

Шведские митболы - фото шаг 1

1. Для начала нужно приготовить фарш. В глубокой мисочке соедините пропущенное через мясорубку мясо, панировочные сухари и желтки. Лук измельчите и обжарьте в небольшом количестве масла. Добавьте в фарш, посолите и поперчите все по вкусу, при желании добавьте другие специи.

Шведские митболы - фото шаг 2

2. На сковороде разогрейте чуточку растительного масла (в данном случае оливковое, но можете взять и другое). Из фарша сформируйте небольшие шарики.

Шведские митболы - фото шаг 3

3. И выложите их на сковороду.

Шведские митболы - фото шаг 4

4. Обжарьте на сильном огне со всех сторон до румяности.

Шведские митболы - фото шаг 5

5. Растопите сливочное масло, сняв временно шарики.

Шведские митболы - фото шаг 6

6. Всыпьте муку, тщательно перемешивая, чтобы не образовывались комочки.

Шведские митболы - фото шаг 7

7. Влейте бульон. Добавьте соль, перец, мускатный орех и другие специи. Доведите до кипения.

Шведские митболы - фото шаг 8

8. Выложите в соус шарики, оставьте их на среднем огне тушиться до готовности (минут 10-15).

«Москва в твоей тарелке»: Что такое митболы и с чем их едят


Смотрите также

Биточки из лосося с картофелем и зеленью

Биточки из лосося с картофелем и зеленью — это нечто среднее между рыбными и картофельными …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.