Четверг , 29 февраля 2024

Вареники с черной смородиной

 

Собрав урожай черной смородины можно приготовить необычные и очень ароматные вареники. Начинка с черной смородиной — это так вкусно, что пальчики оближешь.

Описание приготовления:

Зачастую летом готовят вареники с начинкой из ягод. Чаще всего — это клубника и вишня. Но не стоит забывать про черную смородину. Вареники с черной смородиной — это сытно, вкусно и никто не сможет устоять перед таким десертом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Ягоды / Черная смородина / Cмородина
Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 550 грамм;
  • Вода — 200 грамм;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Масло растительное — 1 ст. ложка;
  • Сахар — по вкусу;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Черная смородина — 200 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Вареники с черной смородиной»

Вареники с черной смородиной - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для вареников с черной смородиной.

Вареники с черной смородиной - фото шаг 2

Просейте муку в миску, всыпьте соль, сахар и влейте обычную воду комнатной температуры. Перемешайте до появления характерной мучной крошки.

Вареники с черной смородиной - фото шаг 3

Вбейте в тесто куриное яйцо.

Вареники с черной смородиной - фото шаг 4

Влейте растительное масло. С ним тесто будет более эластичным.

Вареники с черной смородиной - фото шаг 5

Замесите мягкое упругое тесто, оставьте отдыхать под полотенцем на 15-20 минут.

Вареники с черной смородиной - фото шаг 6

Разделите тесто на две равные части, каждую тонко раскатайте.

Вареники с черной смородиной - фото шаг 7

Обычным стаканом выдавите кружки. В центр каждого кружка выложите начинку: сахар и смородину. Сахара на каждый вареник кладите около 0,5 ч.л., смородину заранее вымойте и просушите. В каждый вареник вложите примерно 6-8 шт. в зависимости от размера ягод.

Вареники с черной смородиной - фото шаг 8

Защипните края вареников.

Вареники с черной смородиной - фото шаг 9

Вскипятите воду, добавьте щепотку соли и сложите вареники. Перемешайте и варите 5 минут после того, как вареники всплывут в воде.

Вареники с черной смородиной - фото шаг 10

Готовые вареники с черной смородиной достаньте из воды и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

ПЫШНЫЕ ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ И КЛУБНИКОЙ | Irina Belaja


Смотрите также

Пельмени в горшочках

Хотя пельмени – это блюдо исконно русской кухни, но любят и делают их во многих …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.