Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Любите легкие, аппетитные и нетрадиционные салатики? Тогда обратите внимание на этот классный рецепт, который я настоятельно рекомендую добавить в вашу кулинарную копилку. Ярко, вкусно и полезно.
Описание приготовления:
Спешу поделиться с вами своим способом, как приготовить салат из вареной свеклы с сыром. Особенно это блюдо придется по вкусу тем, кто любит полезные перекусы. В данном случае используется козий сыр, но можно взять и любой другой. Чем больше разнообразной зелени вы положите в качестве подушки, тем аппетитнее получится салатик. Заправить блюдо можно как оливковым маслом, так и сметаной, например.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Свекла — 2-3 штук;
- Сыр — 200-250 грамм;
- Руккола — 1 пучок;
- Зелень — 1 пучок (лук, укроп, петрушка);
- Соль — по вкусу;
- Орешки — по вкусу (или семечки);
- Оливковое масло — по вкусу ( или сметана).
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат из вареной свеклы с сыром»
1. Вымойте свеклу и поставьте варить до мягкости. Лучше всего сделать это заранее.
2. Готовую свеклу остудите, очистите и нарежьте кубиками.
3. Рукколу (или микс-салат) вымойте и обсушите как следует.
4. Измельчите немного и выложите в салатник.
5. Туда же добавьте зеленый лук.
6. А также петрушку, укроп и любую другую зелень по вкусу.
7. Сыр нарежьте кубиками.
8. Добавьте в салатник.
9. По вкусу посолите и аккуратно перемешайте. Можно добавить горсть орешков или семечек. Непосредственно перед подачей заправьте маслом или сметаной. Приятного аппетита!
