Сырный салат
Различные свежие компоненты. Настоящий итальянский сырный салат. Может быть подан как холодная закуска или главное блюдо.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Бутерброды / Салаты
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- сыр моцарелла Буффало — 350 грамм;
- красные помидоры — 225 грамм;
- базилик — 10 грамм (свежий);
- оливкового масла — 3,5 ст. ложки;
- ореганы — 4 грамма
- соль — 4 грамма
- перец — 4 грамма
- цукини — 120 грамм;
- сельдерей — 85 грамм;
- перцы — 85 грамм;
- тимьян — 4 грамма
Количество порций: 4
Как приготовить «Сырный салат»
Порежьте кубиками овощи. Нагрейте масло, быстро обжарьте сельдерей, добавьте перцы, затем цукини. Приправьте солью, перцем и тимьяном. Готовьте в течение нескольких минут, помешивайте регулярно.
В это время, тонко нарежьте ломтиками помидоры и моцареллу.
Разложите помидоры и моцареллу поочерёдно на тарелку, и уложите овощи с тимьяном по середине. И украсьте блюдо свежими листьями базилика и ореганом.
