Окрошка классическая с колбасой на квасе
Простые блюда — это хорошая идея не только на каждый день, но и на большинство праздничных столов. Например, знаменитая окрошка любима во все время года и по любому поводу.Я тоже её часто делаю.
Описание приготовления:
Поэтому я знаю несколько проверенных рецептов. Один из них о том, как приготовить окрошку классическую с колбасой на квасе. Всё очень просто и вкусно. В составе нет картофеля, но если вы хотите сделать блюдо более сытным, то обязательно добавьте. Не забудьте о сметане! Без неё окрошка совсем не та.
Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Редис / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Колбаса варёная — 200 грамм;
- Сметана — 100 грамм;
- Квас — 1,5 литра;
- Огурец — 2 штуки;
- Редис — 5 штук;
- Яйцо — 3 штуки;
- Зелёный лук — 1 пучок;
- Укроп — 1 пучок;
- Соль — по вкусу;
- Хрен корень — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Окрошка классическая с колбасой на квасе»
Редис, колбасу и огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Хрен почистите и натрите на мелкой тёрке.
Яйца отварите вкрутую. Почистите их и нашинкуйте.
Зелёный лук и укроп промойте, а потом мелко нарежьте.
Все нарезанные ингредиенты соедините, а потом перемешайте вместе с солью, перцем и хреном. Добавьте сметану.
Окрошку залейте квасом. Приятного аппетита!
