Суббота , 24 октября 2020

Салат с куриной печенью и грибами

Нельзя недооценивать субпродукты. Они не только весьма сытные, но ещё и полезные. А если их правильно подвергнуть термической обработке, то будет ещё и очень вкусно. Вам остаётся только попробовать!

Описание приготовления:

Вам понравится мой рецепт, если вы любите сытные тёплые салаты, которые скорее напоминают основное блюдо. Их вполне можно подавать просто с гарниром без протеина. Хотите узнать, как приготовить салат с куриной печенью и грибами? Тогда читайте мою инструкцию и будьте внимательны!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриная печень / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 500 грамм;
  • Шампиньоны — 500 грамм;
  • Морковь — 150 грамм;
  • Репчатый лук — 300 грамм;
  • Майонез — 100 грамм;
  • Кефир — 150 миллилитров;
  • Растительное масло — 30 миллилитров;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу;
  • Зелёный лук — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат с куриной печенью и грибами»

Салат с куриной печенью и грибами - фото шаг 1

Печень промойте и очистите от плёнок. Залейте её кефиром, добавьте специи и соль. Оставьте куриную печень на полчаса вымачиваться.

Салат с куриной печенью и грибами - фото шаг 2

А пока займитесь другими продуктами. Морковь промойте, почистите и натрите на мелкой тёрке. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками. Лук очистите и нашинкуйте полукольцами.

Салат с куриной печенью и грибами - фото шаг 3

Спустя отведённое время, слейте кефир, добавьте к печени измельчённые ингредиенты.

Салат с куриной печенью и грибами - фото шаг 4

Переложите продукты на сковороду с маслом, предварительно перемешав их с майонезом.

Салат с куриной печенью и грибами - фото шаг 5

Тушите блюдо 20 минут под закрытой крышкой, а потом ещё 10 минут с открытой. Добавьте соль и перец. Подавайте салат в тёплом виде с зелёным луком. Приятного аппетита!

Салат с печенью и грибами. / Очень вкусный и сытный / Пошаговый рецепт

Смотрите также

Салат с копченой курицей и грецкими орехами

Аппетитно, вкусно и необычно — салат с копченой курицей и грецкими орехами. Готовить такой салат …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.