Фунчоза с курицей и грибами
Фунчоза – это лапша из рисовой муки, смотрится очень красиво, а на вкус – настоящее лакомство. Тем, кто не пробовал – рекомендую. Недавно приготовил фунчозу с курочкой и грибами. Ловите рецепт.
Описание приготовления:
Овощи и курицу надо порезать и обжарить. Фунчоза же просто заливается кипятком. Перемешиваем все, добавляем соевый соус и специи. Готовый салат из фунчозы с курицей и грибами можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Фунчоза
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Фунчоза — 50 грамм;
- Куриное филе — 100 грамм;
- Морковь — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Болгарский перец — 1 штука;
- Грибы — 100 грамм;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Соевый соус — 1 ст. ложка;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Фунчоза с курицей и грибами «
Куриное филе, лук, морковь порежьте соломкой.
Грибы и перец порежьте небольшими ломтиками.
На сковороде на масле на среднем огне обжарьте лук до прозрачности.
Через пару минут добавьте на сковороду курицу и жарьте минут 10, периодически помешивая.
Затем выложите болгарский перец.
И грибы, и перец жарьте на слабом огне еще 5 минут. Затем отставьте с огня для остывания.
Фунчозу залейте кипящей водой на 5 минут.
Слейте воду, промойте холодной водой и порежьте фунчозу на куски.
Курицу с овощами смешайте с фунчозой, добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу, Хорошо перемешайте и дайте настояться пару часов.
