Салат с маринованными грибами и курицей
Любите пополнять свою кулинарную копилку новыми интересными рецептами? Тогда у меня для вас простая идея, как приготовить салат с маринованными грибами и курицей. Сытно, аппетитно и вкусно!
Описание приготовления:
Этот салатик хорош тем, что большая часть ингредиентов уже готова. Так что занятые хозяйки наверняка оценят рецепт. Куриную грудку, кстати, можно отварить или использовать копченую, например. Сочетание настолько пикантных ингредиентов в одном блюде действительно фантастическое. Обязательно рекомендую попробовать этот салатик в домашних условиях!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Заготовки / Маринование / Салаты
Ингредиенты:
- Маринованные грибы — 400 грамм;
- Куриная грудка — 2 штуки;
- Луковица — 1 штука;
- Маринованные огурчики — 4-5 штук;
- Консервированный горошек — 400 грамм;
- Морковь — 2 штуки;
- Растительное масло — по вкусу (для жарки);
- Соль, перец, майонез — по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Салат с маринованными грибами и курицей»
1. Начать следует с того, что вымойте и обсушите куриное филе. Разогрейте на сковороде немного растительного масла и выложите грудки. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до готовности.
2. Готовую курочку остудите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Подготовьте все остальные ингредиенты. Лук с морковью очистите и измельчите.
4. На сковороде с растительным маслом обжарьте морковь и отдельно лук до золотистого цвета.
5. С горошка слейте жидкость.
6. Мелкими кубиками нарежьте огурчики.
7. В глубоком салатнике соедините курицу и огурчики. Следом выложите грибочки.
8. Туда же выложите горошек, обжаренную морковь и лук.
9. Перемешайте. По желанию добавьте соль и перец.
10. По вкусу заправьте майонезом. Вот и все, пикантный салат с маринованными грибами и курицей в домашних условиях готов.
Приятного аппетита!
