Пятница , 23 февраля 2024

Зразы из кабачков с курицей

 

Зразы — очень популярное в нашей стране блюдо! Их готовят практически из всего, что можно найти в холодильнике. В данном рецепте я решил поэкспериментировать, добавив в зразы кабачки.

Пробуем!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — классический рецепт приготовления зраз из кабачков с курицей. Фарш для зраз готовится из овощей, яиц и предварительно замоченного хлеба. Начинка — обжаренные с чесноком кабачки + твердый сыр. Подавайте зразы к столу со сметаной и овощами. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 800 грамм;
  • Кабачки — 2-3 штук;
  • Лук репчатый — 1-2 штук;
  • Морковь — 1 штука;
  • Чеснок — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу;
  • Сыр твердый — 150 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Батон — 1/2 штуки;
  • Молоко — 100 миллилитров;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Масло растительное — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Зразы из кабачков с курицей»

Зразы из кабачков с курицей - фото шаг 1

С батона срезаем корку, замачиваем его в молоке.

Зразы из кабачков с курицей - фото шаг 2

Куриное филе пропускаем через мясорубку. Также пропускаем морковь, лук, хлеб и чеснок. Соединяем все вместе, добавив часть измельченной зелени, яйцо соль и перец. Перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут.

Зразы из кабачков с курицей - фото шаг 3

Кабачки очищаем и нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле с несколькими зубчиками измельченного чеснока. Жарим до золотистости, затем соединяем с оставшейся зеленью, солью и перцем. Перемешиваем.

Зразы из кабачков с курицей - фото шаг 4

Сыр натрите на крупной терке.

Зразы из кабачков с курицей - фото шаг 5

Выкладываем на пищевую пленку фарш, делаем лепешку.

Зразы из кабачков с курицей - фото шаг 6

В центр кладем тертый сыр и начинку из кабачков.

Зразы из кабачков с курицей - фото шаг 7

Формируем зразы. Противень смазываем растительным маслом. Мокрыми руками выкладываем зразы на противень.

Зразы из кабачков с курицей - фото шаг 8

Смазываем зразы сметаной и запекаем 30 минут в духовке, прогретой до 200 градусов.

Зразы из кабачков с курицей - фото шаг 9

Приятного аппетита!

КУРИНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ


Смотрите также

Зразы с яйцом в духовке

Приготовить вкусные ароматные зразы самостоятельно не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.