Грибной салат классический
Расскажу, как приготовить грибной салат классический, вкусный и невероятно сытный! Почему именно «классический»? Да потому что сочетание картошки, грибов и лука — гениально, вечно и прекрасно!
Описание приготовления:
Перед вами — рецепт, который расскажет, как приготовить грибной салат классический. Вкусный и очень качественный рецепт. Он нравится как гурманам (они видят в нем нечто из тонкой французской кухни), так и просто любителям сытно и вкусно покушать. Этот салат способен сделать счастливыми и первых, и вторых. Попробуйте и убедитесь!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картофель — 600 грамм;
- Лук-шалот — 300 грамм;
- Грибы — 350 грамм;
- Кинза — 80 грамм;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Масло оливковое — 3/4 стакана;
- Тимьян сушеный — 3 щепотки;
- Горчица дижонская — 1 чайная ложка;
- Уксус винный — 6 чайных ложек;
- Паприка — 0.5 чайных ложки;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Грибной салат классический»
1. Картошку выбираем некрупную, лучше всего молодую. Скоблим и тщательно моем, нарезаем небольшими кусочками и обжарим на 1/4 части оливкового масла. Соль — по вкусу. На второй сковороде обжарим грибы на 1/4 части масла с тимьяном и солью.
2. Теперь соединим ингредиенты в одной посуде, добавим лук, измельченный чеснок, горчицу, уксус и паприку. Перемешаем и все вместе обжарим.
3. Вот и все! При подаче украсьте веточками свежей зелени и полейте свежим оливковым маслом, а если есть, то и лимонным соком!
