Гавайское жаркое из свинины
Первый раз в своей жизни буду пробовать гавайскую кухню (гавайская замороженная смесь из пакета не считается). Решила сделать горячее блюдо, которое в итоге очень понравилось моему мужу.
Описание приготовления:
Только обязательно параллельно отварите рис в качестве гарнира. Он оттенит яркий вкус блюда и придаст всей трапезе сбалансированность. Но для начала вам стоит узнать о том, как приготовить гавайское жаркое из свинины. Что характерно для этой страны, так это контраст фруктов, пикантных добавок и мяса. Очень необычно и безусловно вкусно.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Ананас
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Гавайская
Ингредиенты:
- Свинина — 300 грамм (мякоть);
- Ананас консервированный — 200 грамм;
- Сок ананасовый — 120 грамм;
- Имбирь — 20 грамм;
- Растительное масло — 30 миллилитров;
- Болгарский перец — 2 штуки;
- Морковь по-корейски — 2 ст. ложки;
- Соевый соус — 3 ст. ложки;
- Крахмал — 1 ст. ложка;
- Чеснок — 1 зубчик;
Количество порций: 3
Как приготовить «Гавайское жаркое из свинины»
Свинину промойте и нарежьте кубиками.
Мясо обжарьте в масле в течение 15 минут, иногда помешивая.
Перец промойте. Удалите из него перепонки и семечки, а затем нарежьте овощ соломкой.
Чеснок очистите и измельчите.
В миске смешайте сок с крахмалом и соевым соусом.
На сковороду добавьте морковь, чеснок, порезанный ананас, перец и натёртый имбирь. Жарьте блюдо 5 минут, перемешая.
В конце влейте сок. Перемешайте и жарьте ещё 1 минуту. Приятного аппетита!
