Суббота , 13 апреля 2024

Салат из китайской капусты с морковью

Очень часто для салатов используют китайскую капусту, ее листья гораздо нежнее обычной белокочанной или красной. Возьмите на заметку рецепт, как приготовить салат из китайской капусты с морковью.

Описание приготовления:

Салат легкий и пикантный, такой можно есть хоть целый день. Он хорошо сочетается с мясом или рыбой (отварной, запеченной, обжаренной), с морепродуктами. Салат готовится быстро, но его нужно настаивать в течение нескольких часов, а лучше — ночь. Блюдо в азиатском стиле для всех желающих вкусно поесть.

Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Китайская капуста — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Красный перец — 1 штука;
  • Острый перец — 1 штука;
  • Корень имбиря — по вкусу (3 столовые ложки тертого корня);
  • Рисовый уксус — 2 стакана;
  • Сахарный песок — 1 стакан;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Черный перец — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат из китайской капусты с морковью»

Салат из китайской капусты с морковью - фото шаг 1

1. Вымойте хорошенько китайскую капусту, затем нашинкуйте ее тонкими клиньями.

Салат из китайской капусты с морковью - фото шаг 2

2. Нарежьте тонкими полосками сладкий красный перец, морковь и зеленый острый перец, выложите все овощи в большую миску и перемешайте.

Салат из китайской капусты с морковью - фото шаг 3

3. В сотейник влейте рисовый уксус, добавьте к нему сахарный песок.

Салат из китайской капусты с морковью - фото шаг 4

4. Очистите корень имбиря и натрите его на терке, должно получиться около 3 столовых ложек. Добавьте имбирь в сотейник и отправьте на слабый огонь, варите до растворения крупинок. Остудите смесь до комнатной температуры.

Салат из китайской капусты с морковью - фото шаг 5

5. Влейте маринад к овощам и перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, накройте пленкой и отправьте в холодильник на ночь.

Салат из китайской капусты с морковью - фото шаг 6

6. Спустя необходимое время достаньте салат и подавайте его к столу.

Сразу ТРИ САЛАТА из пекинской КАПУСТЫ! Простые, БЮДЖЕТНЫЕ и вкусные РЕЦЕПТЫ салатов на НОВЫЙ ГОД

Салат из пекинской капусты с кукурузой, морковью и зеленью Вкусный и полезный


Смотрите также

Салат с редиской, помидорами и йогуртом

Рецепт салата из редиски, помидоров, огурца, мяты и греческого йогурта.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.