Салат «Весенний» с йогуртовой заправкой
Весной и летом хочется приготовить легкие салаты, поэтому расскажу, как приготовить салат «Весенний» с йогуртовой заправкой, освежающий и нежный. Заправка из йогурта и горчицы. Лучше не бывает!
Описание приготовления:
Предлагаю вам приготовить очень легкий и нежный салат «Весенний». Его особенностью является заправка из йогурта и горчицы. Кроме того, вы можете взять приготовленную в домашних условиях яблочную горчицу, от этого салат станет только вкуснее. Лучше всего готовить такой салат весной или летом, когда овощи наиболее полезны.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кукуруза / Огурец / Молочные продукты / Йогурт / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 200-250 грамм;
- Огурец свежий — 180-200 грамм;
- Кукуруза консервированная — 50-70 грамм;
- Йогурт натуральный — 100-120 грамм;
- Яйцо перепелиное — 10 штук;
- Горчица — 1-2 чайных ложек;
- Соль — по вкусу;
- Черный перец — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат «Весенний» с йогуртовой заправкой»
1. Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками, свежий огурец — пластинками. Добавьте к ним консервированную кукурузу и перемешайте.
2. Приготовьте заправку: натуральный йогурт смешайте с горчицей, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте салат и снова перемешайте.
3. Украсьте салат отварными разрезанными пополам перепелиными яйцами. Приятного аппетита!
