Салат с шампиньонами и огурцами
Салат с шампиньонами и огурцами обязательно придется вам по вкусу. Это достаточно пикантный, но в то же время нежный салатик, который не стыдно подать гостям и друзьям. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся свежие огурчики, которые можно по желанию почистить перед нарезкой, а также копченая или отварная куриная грудка, маринованные шампиньоны и немного лука. Также при подаче салат можно украсить зеленью. Чтобы узнать, как приготовить салат с шампиньонами и огурцами, прочтите этот рецепт.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Огурец / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Копченая курица — 150 грамм;
- Огурцы — 150 грамм;
- Шампиньоны маринованные — 100 грамм;
- Лук репчатый — 50 грамм;
- Майонез — 20 грамм;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с шампиньонами и огурцами»
Филе копченой курицы нарежьте соломкой. По желанию вы можете использовать не копченую курочку, а отварную. Тогда сварите филе в кастрюле до готовности, остудите и разберите на волокна.
Свежие огурчики промойте под водой и просушите бумажными полотенцами. Отрежьте с обеих сторон кончики, нарежьте огурчики тонкой соломкой.
Откройте банку с маринованными шампиньонами и откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Разрежьте грибы на половинки и добавьте к курице и огурцам.
Репчатый или белый салатный лук очистите от шелухи. Затем вымойте и обсушите его, нарежьте лук полукольцами и отправьте к остальным ингредиентам.
Добавьте в салат майонез. Поперчите и посолите по вкусу. Затем тщательно все перемешайте и выложите на тарелки.
