Понедельник , 27 мая 2024

Кальмары по-сицилийски

Блюдо готовить просто, но оно поражает своими красками и вкусовыми сочетаниями. Можно подать как закуску (горячую или холодную), можно как основное блюдо. Хотите узнать, как готовят на Сицилии?

Описание приготовления:

Рецепт традиционный сицилийский, поэтому точно соблюдайте рецептуру и технологию приготовления.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Лук / Болгарский перец / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Беременным и кормящим / Раздельное питание / Постные блюда

Ингредиенты:

  • Кольца кальмара — 400 грамм;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Орехи кедровые — 100 грамм;
  • Томатный соус — 150 грамм;
  • Вино белое столовое — 150 миллилитров;
  • Масло оливковое — 3 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Лук зеленый, перья — 4 штуки;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Кальмары по-сицилийски»

Кальмары по-сицилийски - фото шаг 1

1. Перец и чеснок почистите, нарежьте произвольно.

Кальмары по-сицилийски - фото шаг 2

2. В сковороде разогрейте масло, добавьте перец, чеснок и орехи.

Кальмары по-сицилийски - фото шаг 3

3. Обжарьте всё до золотистого цвета орехов.

Кальмары по-сицилийски - фото шаг 4

4. Добавьте вино, томатный соус и тушите все до мягкости перца.

Кальмары по-сицилийски - фото шаг 5

5. Кольца кальмара разморозьте. Если у вас тушки, то нарежьте кольцами.

Кальмары по-сицилийски - фото шаг 6

6. Добавьте в сковороду кальмары и тушите пару минут. Посолите.

Кальмары по-сицилийски - фото шаг 7

7. Подавайте с зеленым луком. Приятного аппетита!

ВКУСНАЯ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА | SQUIDS FRIED RECIPE

Кальмары по-сицилийски

Кухня Китая. Кальмары в чесночном соусе с лапшой


Смотрите также

Салат с соусом «Песто»

Надеюсь, что многим понравится этот изысканный летне-весенний салат из свежей зелени и фруктов, сыра и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.