Вьетнамский салат с лапшой
На прилавках магазинов сейчас можно найти много продуктов из азиатской кухни. Предлагаю воспользоваться этой возможностью и попробовать несложный, яркий, аппетитный салатик. Запоминайте рецепт!
Описание приготовления:
Этот салатик можно сделать как непосредственно перед подачей, так и с вечера, чтобы дать ему ночь постоять в холодильнике и пропитаться. Такой свежий и простой вариант наверняка придется по вкусу многим. Что ж, давайте разберемся, как приготовить вьетнамский салат с лапшой.
Назначение: На обед / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лапша
Блюдо: Салаты
География кухни: Вьетнамская / Азиатская
Ингредиенты:
- Лапша — 350 грамм (вьтнамская);
- Морковь — 2 штуки;
- Огурец — 2 штуки;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Зеленый лук — 4-5 штук (перья);
- Бобовые ростки — 1 стакан;
- Петрушка — 1/3 пучка;
- Рисовый уксус — 1/2 стакана;
- Рыбный соус — 1/2 стакана;
- Сахар — 3 ст. ложки;
- Лайм — 1 штука.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Вьетнамский салат с лапшой»
1. Овощи вымойте, очистите и нарежьте. Лапшу залейте горячей водой и оставьте на 3-4 минуты. После промойте под холодной водой и хорошо обсушите.
2. Отдельно соедините все ингредиенты для заправки: рисовый уксус, рыбный соус, сахар, соль и перец.
3. Соедините все ингредиенты в глубоком салатнике, влейте заправку.
4. Останется только аккуратно перемешать и дополнить ломтиками лайма. Приятного аппетита!
