Четверг , 13 июня 2024

Рагу из курицы со свеклой

Рагу из курицы со свеклой — импровизационное блюдо из весьма простых будничных продуктов. Блюдо настолько вкусное, что его смело можно ставить даже на праздничный стол.

Описание приготовления:

Если любите овощные рагу — вам обязательно понравится. Честно говоря, как-то никогда не доводилось добавлять в рагу свеклу. Решила попробовать — получилось очень вкусно. Как можно понять из этого рецепта с фото, рагу из курицы со свеклой готовится очень просто и достаточно быстро, а наличие каких-то сложных ингредиентов не требуется. По этой причине данное блюдо — прекрасный вариант для обыкновенного будничного ужина.

Приготовим?

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Курица — 1 штука;
  • Свекла — 500 грамм;
  • Шампиньоны — 200 грамм;
  • Лук-шалот — 4 штуки;
  • Чеснок — 6 зубчиков;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Сливки жирные — 100 миллилитров;
  • Карри красный — 1 ст. ложка;
  • Оливковое масло — 1/2 стакана.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Рагу из курицы со свеклой»

Рагу из курицы со свеклой - фото шаг 1

Куриную тушку разделываем на порционные небольшие кусочки.

Рагу из курицы со свеклой - фото шаг 2

В кастрюльке разогреваем оливковое масло с карри. Буквально 1-2 минуты.

Рагу из курицы со свеклой - фото шаг 3

Мелкими кубиками нарезаем помидоры, свеклу и лук-шалот.

Рагу из курицы со свеклой - фото шаг 4

В оливковом масле с карри обжариваем кусочки курицы до образования корочки — около 5-7 минут на сильном огне. Затем добавляем к курице нарезанные шампиньоны и лук. Обжариваем 3 минуты.

Рагу из курицы со свеклой - фото шаг 5

Затем добавляем в рагу свеклу, тушим на среднем огне 7 минут.

Рагу из курицы со свеклой - фото шаг 6

Далее — добавляем в рагу помидоры и чеснок. Тушим еще 5 минут.

Рагу из курицы со свеклой - фото шаг 7

Сбавляем огонь почти до минимума, вливаем полстакана кипяченой воды, тушим пару минут, после чего вливаем сливки, добавляем соль, перемешиваем и тушим еще 3-4 минуты. Готово! Подавать немедленно.

Овощное Рагу с Курицей. Быстро и вкусно!!!


Смотрите также

Свиное рагу

Люблю простые и незамысловатые рецепты. Покажу вам, как приготовить свиное рагу с тыквой и чечевицей …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.