Салат «Гнездо»
Простой рецепт приготовления вкусного салата оформленного в виде птичьего гнезда.
Описание приготовления:
Раскалить масло в небольшой кастрюле и добавить предварительно натёртые солью голени. Картофель тщательно отмыть и высушить. Жарим сначала голени, затем картофель до золотистой корочки.
Затем укладываем все на большое блюдо, украсив предварительно нарезанным перцем, укропом, зеленым луком и петрушкой в виде гнезда и подаём к столу.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Салат Гнездо глухаря
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- голени куриные — 1 кг килограмм;
- молодой картофель — 1 килограмм;
- перец болгарский — 0,2кг килограмма;
- зелень(лук,петрушка,укроп) — 0,2кг килограмма;
- масло раст. — 0,5 литра;
- соль,перец — 0,001 килограмма.
Количество порций: 4
