Салат куриный слоеный
Салат — это всегда праздник. Этого блюда существует так много вариаций, что перечесть их просто невозможно! Одним из моих любимых видов является слоёный салат, он более праздничный. Смотрите!
Описание приготовления:
Всегда хочется порадовать своих гостей вкусным и чем-то новеньким. Опишу вам, как приготовить салат куриный слоёный, который, помимо вкусовых преимуществ, ещё и быстро делается. Сочетание ингредиентов в этом блюде идеальное. Думаю, понравится всем!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриная грудка отварная — 500 грамм;
- Шампиньоны маринованные — 400 грамм;
- Репчатый лук — 1-2 штук;
- Картофель отварной — 2 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Твёрдый сыр — 120 грамм;
- Яйцо варёное — 1-2 штук;
- Майонез — 200 грамм;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Укроп — 0,5 пучка;
- Петрушка — 0,5 пучка;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Салат куриный слоеный»
Отварите заранее картофель, яйца, морковь и куриную грудку. После этого мелко нашинкуйте лук, обжарьте его на масле на среднем огне около трёх минут.
Шампиньоны нарежьте пластинками и отправьте к луку на сковороду. Готовьте их вместе 5 минут.
Морковь, картофель и сыр натрите на крупной тёрке. Куриное мясо нарвите руками, а зелень мелко порежьте.
Теперь собираем наш салат. Слой картошки выкладывайте и смазывайте тремя ложками майонеза. Потом кладите грибы с луком, немного майонеза.
Следующий слой у нас будет из морковки, его мы тоже промазываем майонезом. Затем — куриная грудка таким же образом и сыр (в конце). Если необходимо, то можно посолить некоторые слои, например — с картофелем и морковью.
Остаётся лишь натереть яйцо. Разделите желток и белок. Вначале натрите желток, а потом белок поверх всего салата, посыпаем зеленью. И вот, куриный слоёный салат готов к подаче!
