Салат к мантам
К мантам можно предложить овощи или такой салат из свеклы, моркови и грибов. Салат заправлен майонезом, но можно заменить его растительным маслом.
Описание приготовления:
Сытный салат к мантам готовьте тогда, когда нет свежих овощей. Овощи можно отварить накануне, а в день подачи просто все нарезать. Рекомендую такой салат заправлять растительным маслом — вкусно.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи
Ингредиенты:
- Свекла — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Картошка — 2 штуки;
- Грибы — 250 грамм (шампиньоны);
- Луковица — 1 штука;
- Горошек консервированный — 4-5 ст. ложек;
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Соль, перец черный — по вкусу;
- Зеленый лук — по вкусу (по желанию);
- Масло растительное — 1 cт. ложка (для жарки грибов).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат к мантам»
1. Отварите свеклу, морковь и картофель, остудите, очистите. Свеклу можно купить уже отваренную либо запечь в духовке, так будет быстрее.
2. Лук порезать полукольцами.
3. Грибы и лук пожарить до готовности. Посолить.
4. Готовые грибы отставить остывать.
5. Морковь нарезать кубиками.
6. Картофель нарезать кубиками.
7. Свеклу нарезать кубиками.
8. Сложить все овощи в салатник, добавить горошек.
9. Добавить жареные грибы с луком и майонез, специи, зеленый лук.
10. Перемешать, салат к мантам готов! Приятного аппетита!
