Воскресенье , 16 июня 2024

Салат из вареной курицы

Курица должна лежать в холодильнике или морозильнике у каждой хозяйки. Её готовят по всему миру, а потому она может стать основой для многих блюд разной сложности. Нужно только включить фантазию.

Описание приготовления:

Сегодня мой выбор пал на вьетнамскую кухню. Можно заранее предположить, что вкус будет пикантным и острым. Но в начале вам стоит прочитать, как приготовить салат из вареной курицы по-азиатски. Ингредиентов здесь немного, а вся суть блюда проявляется в приправах и травах. Получится оригинально!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Мята / Базилик / Зелень
Блюдо: Салаты
География кухни: Вьетнамская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Курица — 0,5 штуки;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Зелёный лук, перья — 1-2 штук;
  • Кориандр вьетнамский (рау рам) — 1 стакан;
  • Мята свежая — 1 стакан;
  • Тайский базилик свежий — 1 стакан;
  • Соль — 0,5 ст. ложки;
  • Рыбный соус — 1 ст. ложка;
  • Сок лимона — 2 ст. ложки;
  • Сахар — 0,5 ст. ложки;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из вареной курицы»

Салат из вареной курицы - фото шаг 1

Курицу отварите в воде в течение 20 минут после закипания. Затем оставьте её остывать.

Салат из вареной курицы - фото шаг 2

Репчатый лук нашинкуйте тонкими кольцами.

Салат из вареной курицы - фото шаг 3

Промойте под проточной водой базилик, кориандр и мяту.

Салат из вареной курицы - фото шаг 4

С курочки снимите кожу, а мясо отделите и разберите на волокна.

Салат из вареной курицы - фото шаг 5

К курице добавьте перец, соль, 1 ст. ложку сока лимона, сахар и рыбный соус. Всё хорошо перемешайте.

Салат из вареной курицы - фото шаг 6

Добавьте к курице всю зелень, включая зелёный лук кусочками, а также репчатый лук. Тщательно перемешайте.

Салат из вареной курицы - фото шаг 7

Влейте в салат оставшийся сок лимона. По вкусу можете добавить острый соус. Приятной дегустации!

Как быстро приготовить «хе» из вареной курицы


Смотрите также

Салат с ананасом, курицей и сыром

Во многих кафе и ресторанах можно увидеть в меню это блюдо. Сегодня вы узнаете, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.