Воскресенье , 26 мая 2024

Крем-суп из брокколи без сливок

На обед для детей и взрослых предлагаю вам отличную идею — простой рецепт крем-супа из брокколи без сливок. Аппетитный, полезный и очень вкусный супчик получается.Веселый зеленый цвет радует глаз.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Брокколи — 400 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Оливковое масло — 1 чайная ложка;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Бульон или вода — 1.5 литра;
  • Лимон — 1 штука;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Шпинат — 1 пучок (по желанию ).

Количество порций: 3-4

Описание приготовления:

1. На дно сотейника или кастрюли налейте немного растительного масла, отправьте на огонь.

2. Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу. Выложите её в сотейник и обжарьте пару минут до прозрачности.

3. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Добавьте его к луку и жарьте еще 3-4 минуты.

4. Вымойте, обсушите и разделите на соцветия брокколи. Отправьте в сотейник.

5. Влейте воду или овощной бульон. При желании вы можете использовать в рецепте приготовления крем-супа из брокколи без сливок мясной бульон.

6. Доведите все до кипения, посолите по вкусу.

7. Вымойте, обсушите и измельчите шпинат. Это необязательный ингредиент, но с ним крем-суп из брокколи без сливок в домашних условиях будет довольно вкусным.

8. Добавьте шпинат в сотейник, варите еще минут 7 до готовности брокколи.

9. Слейте бульон, а овощи измельчите с помощью блендера, постепенно вливая бульон.

10. Выжмите сок половины лимона, добавьте его в суп для пикантности. Также можете добавить хлопья острого перца, например.

Вот такой интересный вариант, как приготовить крем-суп из брокколи без сливок. Приятного аппетита!

Суп пюре из брокколи и авокадо. Что приготовить в пост? Крем-суп без сливок.


Смотрите также

Суп-крем грибной

Нежный ароматный суп из грибов и овощей понравится даже самому взыскательному гурману. Готовить его нужно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.