Салат «Кармен»
Интересный аппетитный салат с острой заправкой из майонеза с аджикой. Он получается довольно сытным, я бы назвал его мужским. Такой салат можно приготовить к приходу гостей или в обычный день к обеду.
Описание приготовления:
Яркий, аппетитный и сытный салат с острым вкусом наверняка понравится мужчинам. В нем отлично сочетаются куриное мясо, обжаренная ветчина и свежие помидоры, а с пикантной заправкой вкус получается отменным. Рассказываю, как приготовить салат «Кармен».
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Помидор / Чеснок / Субпродукты / Ветчина / Куриное филе / Сухарики
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 грамм;
- Ветчина — 150 грамм;
- Помидоры свежие — 200-250 грамм;
- Хлеб — 100 грамм (или сухарики);
- Чеснок — 3-4 зубчиков;
- Майонез — 2,5 ст. ложки;
- Аджика — 1 чайная ложка;
- Масло растительное — 3 ст. ложки;
- Соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу);
- Специи для курицы — 2 щепотки (по вкусу).
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат «Кармен»»
Куриное филе нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле до готовности. Посыпаем специями и добавляем чуть соли.
Ветчину тоже нарежем соломкой и обжарим.
Свежие помидоры нарезаем полосками.
Если вы не используете готовые сухарики, нарежьте хлеб соломкой и подсушите в духовке либо обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Приготовим заправку для салата. Для этого смешаем в небольшой мисочке майонез и аджику. Добавим измельченный чеснок.
И перемешаем до однородности.
Теперь формируем салат. Первым слоем выложим куриное филе и смажем заправкой, второй слой — половина нарезанных помидоров.
Теперь выкладываем ветчину и тоже смажем ее заправкой.
Выкладываем оставшиеся помидоры и ставим салат в холодильник минут на 30.
Перед подачей посыпаем салат сухариками и украшаем зеленью.
