Омлет по-грузински
Рецепт омлета по-грузински незамысловатый, однако блюдо получается — очень даже вкусное. Это — любимый омлет моего мужа, им он зачастую начинает свой трудовой день.
Описание приготовления:
Вариантов приготовления омлета существует великое множество. Как и в любой другой кухне, в грузинской есть свои, отличные от других рецепты. Предлагаю вашему вниманию рецепт омлета по-грузински с фото. Необычный пикантный вкус этого омлета несомненно понравится любителям орехов Рецепт приготовления омлета по-грузински простой, но омлет получается очень пышным и нежным. Подавать его можно со свежими овощами, с ткемали, зеленью и сыром. Пробуйте и наслаждайтесь
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Грузинская
Ингредиенты:
- Яйца — 2 штуки;
- Грецкие орехи — 1/2 стакана;
- Вода — 2 ст. ложки;
- Соль — 1-2 щепоток (по вкусу);
- Перец черный молотый — 1 щепотка;
- Растительное масло — 1 ст. ложка.
Количество порций: 1
Как приготовить «Омлет по-грузински»
Измельчаем грецкие орехи. Можно перемолоть кофемолкой.
Добавляем к орехам яйца, воду, соль и черный перец.
Взбиваем вилкой или венчиком, чтобы получилась однородная масса.
Хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом и выливаем на нее яичную массу. Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой. минуты через 4 открываем крышку и жарим омлет еще пару-тройку минут.
С помощью лопатки переворачиваем омлет и жарим еще пару минут.
Готовый омлет разрезаем на сковородке и подаем к столу.
