Омлет по-грузински

Рецепт омлета по-грузински незамысловатый, однако блюдо получается — очень даже вкусное. Это — любимый омлет моего мужа, им он зачастую начинает свой трудовой день.

Описание приготовления:

Вариантов приготовления омлета существует великое множество. Как и в любой другой кухне, в грузинской есть свои, отличные от других рецепты. Предлагаю вашему вниманию рецепт омлета по-грузински с фото. Необычный пикантный вкус этого омлета несомненно понравится любителям орехов Рецепт приготовления омлета по-грузински простой, но омлет получается очень пышным и нежным. Подавать его можно со свежими овощами, с ткемали, зеленью и сыром. Пробуйте и наслаждайтесь

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

• Яйца — 2 штуки;
• Грецкие орехи — 1/2 стакана;
• Вода — 2 ст. ложки;
• Соль — 1-2 щепоток (по вкусу);
• Перец черный молотый — 1 щепотка;
• Растительное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Омлет по-грузински»

Измельчаем грецкие орехи. Можно перемолоть кофемолкой.

Добавляем к орехам яйца, воду, соль и черный перец.

Взбиваем вилкой или венчиком, чтобы получилась однородная масса.

Хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом и выливаем на нее яичную массу. Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой. минуты через 4 открываем крышку и жарим омлет еще пару-тройку минут.

С помощью лопатки переворачиваем омлет и жарим еще пару минут.

Готовый омлет разрезаем на сковородке и подаем к столу.

ЯИЧНИЦА по-немецки