Воскресенье , 21 апреля 2024

Гуляш

 

Одним из самых известных и популярных блюд венгерской национальной кухни является гуляш. Сытный и наваристый густой суп с говядиной, овощами и томатным соусом.

Это определенно стоит попробовать!

Описание приготовления:

Не обязательно ехать в Венгрию, чтобы узнать, как приготовить гуляш. Достаточно ознакомится с инструкцией приготовления и взяться за дело с душой да энтузиазмом. Густота вашего гуляша будет зависеть от количества добавленной воды (бульона). Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Венгерская / Европейская

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 грамм;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Картофель — 500 грамм;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Томатный соус — 1 ст. ложка;
  • Вода — 1 литр;
  • Паприка сушеная — 1 ст. ложка;
  • Масло растительное — по вкусу;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Тмин — 1 щепотка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Гуляш»

Гуляш - фото шаг 1

В кастрюле на масле обжариваем измельченный лук до легкой золотистости. Подмешиваем паприку.

Гуляш - фото шаг 2

Перемешиваем и готовим еще 30 секунд.

Гуляш - фото шаг 3

Нарезаем говядину кубиками. Обжариваем мясо на масле в сковороде до румяной корочки со всех сторон.

Гуляш - фото шаг 4

Чеснок измельчаем.

Гуляш - фото шаг 5

Перекладываем мясо в кастрюлю с луком, добавляем тмин и чеснок. Вливаем воду и тушим на медленном огне под крышкой 2 часа.

Гуляш - фото шаг 6

Оставшиеся овощи промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю и продолжаем тушить, добавив томатную пасту и специи по вкусу.

Гуляш - фото шаг 7

Приятного аппетита!

Гуляш из свинины. Как приготовить гуляш. Мясо с подливкой.


Смотрите также

Шашлык из креветок в пряном соусе

Рецепт приготовления ароматного шашлыка из креветок с ананасами и пряным соусом из перцев чили, лимонного …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.