Суббота , 23 сентября 2023

Стейк «Рибай»

 

Настоящий мясоед никогда не откажется от сочного стейка. От правильно приготовленного стейка! А это не так-то просто сделать.

Нужно выбрать правильное мясо, соблюсти температуру и время. Учитесь!

Описание приготовления:

В рецепте пошагово и понятно описано, как приготовить стейк «Рибай». Это эталон мяса, которой ну никак нельзя испортить, так что делайте максимально внимательно. Никаких дополнительных приправ не используйте, кроме соли и перца. К говядине принято подавать салат, который мы сразу сделаем. Приступайте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Стейк «Рибай» — 1 штука;
  • Багет маленький — 2 штуки;
  • Помидоры черри — 210 грамм;
  • Моцарелла — 150 грамм;
  • Соус «Песто» — 50 грамм;
  • Бальзамический уксус — 40 миллилитров;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Стейк «Рибай»»

Стейк

1. Томаты разрежьте на половинки. Также поступите с багетом. Стейк смажьте солью и перцем.

Стейк

2. Разогрейте масло на большой сковороде. Обжарьте в нём стейк по 2,5 минуты с каждой стороны. Затем переставьте мясо в духовку при 200 градусах на 9-десять минут. Только не передержите!

Стейк

3. 35 г соуса «Песто» перемешайте с 1 ст. ложкой масла. Смажьте полученной смесью багеты. Потом отправьте их в духовку на 8 минут.

Стейк

4. Когда стейк немного остынет, нарежьте его слайсами. Рядом выложите помидоры и сыр. Полейте ингредиенты уксусом и соусом. Также на соседней тарелке подайте багет. Приятного аппетита!

Как правильно готовить стейк рибай


Смотрите также

Биточки из печени говяжьей

Разнообразить домашнее меню совсем несложно. Нужно только приобрести хороший кусочек говяжьей печени и вооружиться моим …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.