Пятница , 12 апреля 2024

Ленивые голубцы (простой рецепт)

 

Чтобы приготовить ленивые голубцы, вам понадобятся ингредиенты, как для классических голубцов. Только вам не придется заворачивать фарш в листы капусты, так как она входит в его состав. Попробуйте!

Описание приготовления:

Благодаря тому, что в рецепте используется говядина, голубцы получаются довольно диетическими. Также вместо говяжьего фарша можно использовать куриный. После запекания в духовке, голубцы получаются сочными и ароматными. Чтобы узнать, как просто приготовить ленивые голубцы, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 120 грамм;
  • Говядина — 260 грамм;
  • Морковь — 60 грамм;
  • Рис — 1/2 стакана;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Лук репчатый — 100 грамм;
  • Масло растительное — 60 миллилитров;
  • Вода — 1 стакан;
  • Молотая паприка, базилик, тимьян, соль — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Ленивые голубцы (простой рецепт)»

Ленивые голубцы (простой рецепт) - фото шаг 1

Рис выложите в дуршлаг и промойте под проточной водой. Затем переложите в кастрюльку и залейте водой. Отварите до готовности и остудите.

Ленивые голубцы (простой рецепт) - фото шаг 2

Говядину пропустите через мясорубку или же измельчите при помощи блендера. Также вы можете использовать готовый фарш из говядины или свинины.

Ленивые голубцы (простой рецепт) - фото шаг 3

Выложите отваренный рис в глубокую миску, добавьте к нему мясной фарш и вбейте сырое куриное яйцо.

Ленивые голубцы (простой рецепт) - фото шаг 4

Очистите и вымойте лук с морковью. Морковь натрите на терке, лук нарубите острым ножом. Разогрейте в сковороде растительное масло и пассеруйте в нем овощи. Выложите лук и морковь к остальным ингредиентам.

Ленивые голубцы (простой рецепт) - фото шаг 5

С кочана молодой капусты снимите верхние листья, сполосните ее под водой, нарежьте крупными кусками и измельчите в блендере.

Ленивые голубцы (простой рецепт) - фото шаг 6

Выложите капусту в миску. Добавьте соль, перец и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Ленивые голубцы (простой рецепт) - фото шаг 7

Сформируйте из получившегося фарша небольшие шарики. Возьмите жаропрочную форму и смажьте ее растительным маслом. Выложите в форму ленивые голубцы.

Ленивые голубцы (простой рецепт) - фото шаг 8

Разбавьте томатную пасту водой и залейте смесью голубцы. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в ней голубцы 40 минут. Приятного аппетита!

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО !!! Самые вкусные ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ в духовке // ПРОСТО НЕОБЫЧНО


Смотрите также

Ленивые голубцы духовые

Ох, люблю голубцы! Но порой процесс их приготовления настолько длительный и трудоемкий, что отбивает все …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.