Вторник , 5 марта 2024

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке

 

Голубцы — это сытное и вкусное блюдо, которое поможет не только разнообразить ваш повседневный стол, но и накрыть праздничный.

Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Приготовить голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке можно с любым фаршем, выбирайте тот, который вам больше нравится. Количество соуса регулируйте на свое усмотрение, все зависит от того, с каким гарниром вы подадите это блюдо. Голубцы получаются очень нежные, сочные и вкусные! Надеюсь рецепт вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Молочные продукты / Крупы / Сметана / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 грамм;
  • Капуста — 1 штука;
  • Рис — 4 ст. ложки;
  • Лук — 1 штука;
  • Сметана — 3 ст. ложки;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Мука — 1 ст. ложка;
  • Сахар — 1-2 щепоток;
  • Вода — 1,5-2 стакана;
  • Лавровый лист — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 10-14

Как приготовить «Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке»

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 2

Выложите фарш в глубокую миску. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, промытый рис, соль и специи по вкусу. Тщательно все перемешайте.

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 3

Капусту отварите в кипящей подсоленной воде, постепенно снимая верхние листья. Снимайте листочки примерно каждые 2-3 минуты (старайтесь не переварить, особенно если это молодая капуста), подрезая утолщение. Подготовленные листья переложите в дуршлаг и дайте им немного остыть.

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 4

После того, как все будет подготовлено, можно приступать к формированию голубцов. Выложите капустный лист на ровную поверхность и ближе к одному краю, где утолщение, положите примерно 1,5-2 ст.л. фарша.

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 5

Заверните лист конвертиком, подвернув края по бокам.

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 6

Таким образом сформируйте все голубцы.

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 7

Обжарьте голубцы на сковороде или прямо в чаше мультиварки с двух сторон до легкой румяной корочки.

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 8

Для соуса соедините томатную пасту, сметану, соль, сахар и муку.

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 9

Все перемешайте и струйкой влейте необходимое количество воды.

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 10

В чашу мультиварки сложите обжаренные голубцы.

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 11

Добавьте к голубцам лаврушку и полейте их подготовленным соусом. Установите программу «тушение» или «выпечка» на один час и готовьте до звукового сигнала.

Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке - фото шаг 12

Готовые голубцы подавайте горячими с соусом или любым гарниром. Приятного аппетита!

Совет от повара:

После того, как вы сформируете голубцы с фаршем, их можно убрать в морозилку и заморозить до нужного часа.

Голубцы под сметано-томатным соусом.


Смотрите также

Постные ленивые голубцы

Расскажу, как сделать постные ленивые голубцы в домашних условиях. Блюдо получается отменное: сытное и ароматное. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.