Среда , 21 октября 2020

Каша с куриной грудкой

Азиатская кухня богата непривычными нам блюдами. Вот, например, как приготовить кашу с куриной грудкой. Казалось бы, обычная рисовая каша с рисом, но в ней есть свои особенности.

Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Такое блюдо по консистенции одновременно напоминает и суп, и кашу. Учитывая, что рисовая каша дополнена куриной грудкой, она становится полноценным сытным обедом или ужином. Китайскую черешковую капусту можно заменить листьями шпината.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Каши
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 300 грамм;
  • Рис — 0,5 стакана;
  • Шиитаке — 5-6 штук;
  • Имбирь — 1 штука (кусочек 2 см);
  • Вода — 5 стаканов;
  • Соевый соус — 1 ст. ложка;
  • Кунжутное масло — 0,5 ст. ложки;
  • Устричный соус — 1 чайная ложка;
  • Перец черный молотый — 1 щепотка;
  • Китайская черешковая капуста — 1 пучок;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Каша с куриной грудкой»

Каша с куриной грудкой - фото шаг 1

Сначала нужно замариновать куриную грудку в смеси кунжутного масла, соевого и устричного соуса, щепотки перца. Оставьте в холодильнике на ночь. Затем промойте рис и грибы шиитаке, а также капусту.

Каша с куриной грудкой - фото шаг 2

В кастрюле вскипятите воду и добавьте туда порезанный имбирь.

Каша с куриной грудкой - фото шаг 3

В кастрюлю всыпьте рис, добавьте щепотку соли и варите его минут 25 до готовности. Вода должна выкипеть, но не полностью, должно остаться около 0,5 стакана жидкости. Достаньте из воды имбирь.

Каша с куриной грудкой - фото шаг 4

Теперь добавьте к рису порезанную небольшими кусочками курицу, грибы. Тушите на медленном огне до готовности курицы. Затем положите туда нарезанную крупно капусту и протушите минут пять.

Каша с куриной грудкой - фото шаг 5

В итоге рис будет разварен, он практически будет пюреобразным по консистенции, в этом особенность данной каши. Выложите ее в тарелки и подавайте горячей. Украсьте свежей зеленью.

Гречневая каша с куриной грудкой — любимый рецепт, проверенный временем.

Смотрите также

Каша из саго

Эта каша — одна из самых любимых из детства, раньше ее часто варили в садиках …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.