Суп-пюре грибной с сыром
Признайтесь, иногда хочется побаловать своих близких чем-то необычным и вкусным. Попробуйте приготовить суп-пюре грибной с сыром. Он имеет хорошую консистенцию и нежный вкус.
Описание приготовления:
Это понятный и простой рецепт приготовления супа-пюре грибного с сыром. Он имеет хорошую и приятную консистенцию, схожую с пюре. Еще, такой суп иногда используют в качестве соуса к мясным блюдам. При подаче суп посыпается измельченной зеленью. Хорошего вам дня!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе / Шампиньоны / Плавленый сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 400 грамм;
- Филе курицы — по вкусу;
- Сыр плавленный — 1 штука;
- Картофель — 3 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Масло растительное — по вкусу;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Суп-пюре грибной с сыром»
Мясо и очищенный и порезанный картофель кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим бульон.
Лук и шампиньоны порежьте и обжарьте на растительном масле.
Сваренный картофель, лук и грибы выложите в отдельную емкость.
Плавленный сыр нарежьте кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
Доливаем один половик бульона, затем измельчаем все в блендере — превращая в пюре.
Постепенно доливаем остатки бульона в пюре, доводим до необходимой консистенции, варим 10 минут. Приятного аппетита!
