Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Полезная геркулесовая каша может быть еще и очень вкусной, если вы добавите в нее грецкие орехи, изюм и мед. От такого завтрака не откажется ни один ребенок, особенно в дуэте с горячим чаем!
Описание приготовления:
Из обычных овсяных хлопьев можно приготовить быстрый завтрак и накормить им всю свою семью, соединив вкус и пользу в одном блюде. В этом вам помогут орехи, сухофрукты, мед и сливочное масло. Если вы готовите кашу на фермерском молоке, то тогда масло можно и не добавлять, так как молоко само по себе очень жирное.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Орехи / Крупы / Овсянка / Грецкие орехи
Блюдо: Горячие блюда / Каши
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 120 грамм;
- Молоко — 300 миллилитров (любой жирности
); - Грецкие орехи — 40 грамм;
- Изюм — 2 ст. ложки;
- Соль — 2 щепотки;
- Мед цветочный — 2 ст. ложки.
Количество порций: 2
Как приготовить «Геркулесовая каша с грецкими орехами»
Подготовьте указанные ингредиенты.
В казан или кастрюлю с антипригарным дном влейте молоко любой жирности. Поместите емкость на плиту и доведите до кипения, присолите и убавьте нагрев до минимального.
Всыпьте в молоко овсяные хлопья. Обязательно прочтите инструкцию по их варке на упаковке — там должно быть написано, сколько минут их варить, так как бывают хлопья быстрого приготовления и обычный «Геркулес». Если хлопья обычные, то их обязательно перед добавлением нужно промыть от шелухи. Протомите на минимальном нагреве хлопья в молоке то время, которое указано на упаковке.
Как только хлопья набухнут — каша практически готова!
Всыпьте в емкость изюм и ядра грецких орехов, слегка раскрошив последние в руках.
Протомите еще 1-2 минуты и выключите нагрев, накрывая емкость крышкой. Дайте каше пропариться около 5 минут. На этом этапе вы можете добавить в нее качественное сливочное масло, но не мед!
Выложите горячую геркулесовую кашу с грецкими орехами и изюмом в тарелки, подайте с медом теплой. Мед выкладывается только в остывшие до 35 градусов блюда, чтобы он не потерял своих полезных свойств.
